LAS CINCO COSAS QUE NUNCA DEBES DAR A TUS NIÑOS:

LAS CINCO COSAS QUE NUNCA DEBES DAR A TUS NIÑOS:

Muchos padres me preguntan acerca de la comida ideal para los niños o cómo tratar los desórdenes de alimentación en los más pequeños….mi respuesta inicial es que la culpa la tiene el que me lo pregunta…la madre o el padre…Es moralmente una obligación el estar informado sobre la correcta alimentación infantil…Desgraciadamente los malos hábitos también se heredan de los padres. Para resumir a la columna de hoy, cinco sugerencias que deberían ser seguidas al pie de la letra.

1) Nada que tenga demasiado colorante artificial.. muchos de estos alimentos están cargados de azúcar y calorías vacías y aparte de los efectos sobre el comportamiento que se descubrió tienen los alimentos con colorantes, algunos estudios dicen que pueden producir hiperactividad y dichos colorantes generalmente son artificiales y de dudosa composición.

2) Bebidas gaseosas, en especial, las “colas”…Las colas normales tienen una concentración alta en azúcar y cafeína…una botella normal de cola contiene unas 10 cucharadas de azúcar. Según mi percepción, al tener gas no alcanzamos a notar tanto el dulce excesivo de la misma…haced la prueba quitando completamente el gas a la bebida y luego beberla…notaréis el dulce con mucha más facilidad. Un uso contínuo y prolongado de bebidas gaseosas también puede llevar a unos huesos débiles…en parte porque el consumo de otros líquidos como la leche o yogures se limitan.

3) Zumos: a pesar de que los zumos naturales pueden incorporarse en una dieta sana, cantidades excesivas suelen ser perjudiciales para los pequeños…Hay estudios que prueban que un consumo alto de zumos va generalmente asociado al aumento de peso en los pequeños. Recomiendo darles agua, leche o una fruta entera y cuando consumen zumos, mezclar una parte con 3 partes de agua para disminuir el “dulce”…

4) Comidas rápidas, fáciles de preparar y atractivas pero que pagan un alto precio en salud ya que tienen un alto porcentaje de sodio y reducir el consumo de sodio es prevenir riesgos al corazón. Pizzas congeladas, hamburguesas, etc…

5) Carnes procesadas, salchichas, fiambres son sinónimo de un alto contenido de nitratos y nitritos (un conservante común que se agrega para prevenir la descomposición, aparte de los colorantes y exaltadores del sabor)….riesgos de cáncer de colon, problemas del corazón, diabetes y otros efectos nefastos para la salud se relacionan con el consumo de ellos.

Al final de cada día, el mejor regalo que puedes dar a tus hijos es el desarrollar hábitos sanos de alimentación que recordará durante toda su vida y comenzando a modelar dichos hábitos le harás crecer con un cuerpo que de mayor te agradecerá y evitarás ese “mono” por los fast food, o sea la comida basura, tan común en la adolescencia.

QUÉ HACEMOS EN UN TALLER DE COSMÉTICA NATURAL

7000 millones de personas...qué comeremos?....INSECTOS!

En 1999 se alcanzaron los 6.000 millones de personas.  En solo 12 años la Tierra ha pasado de 6.000 a 7.000 millones de habitantes, el crecimiento demográfico más vertiginoso de la historia. Cada año nacen 83 millones de personas. En India, 51 nacimientos al minuto. El África subsahariana, con 883 millones, es el lugar donde más ha crecido la población en las pasadas tres décadas. Con seguridad estos crecimientos de población se dan en medio de la peor pobreza.

No es el mundo occidental el responsable de dicho crecimiento . Europa y Nordamerica sufren el peor estancamiento demográfico de la historia…En los últimos 200 años el incremento de la población mundial ha sido exponencial, en parte debido a las medicinas y la esperanza de vida del ser humano…Paralelamente a dicha realidad, muchos se ponen la decisiva pregunta: Cómo saciar el hambre de la humanidad en los años a venir?

Hay muchos estudios y proyectos sobre este tema..La entomofagia (ingesta de insectos) podría ser un gran salto ecológico, puesto que las granjas de pollos, vacas y cerdos son responsables del 18% de las emisiones de gas a la atmósfera, sin olvidar el precio de los piensos..

La conclusión de un equipo de investigadores holandeses es que estos invertebrados son una maravillosa fuente de proteínas, benéficos para la salud y poco nocivos para el ambiente. Tortillas de gusanos, avispas confitadas…langostas a la brasa…nos suena revulsivo y evidentemente contrario a nuestra cultura gastronómica!… pero, dentro de unas décadas, podría ser el método más sostenible para compensar la falta de tierras de cultivo y así lo promueve también la agencia de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), para la cual la solución a estos problemas es la inclusión de insectos en la alimentación humana….Os dejo las palabras que pronuncio ell entomólogo holandés Arnold van Huis en una de sus conferencias:

“Llegará el día en que un Big Mac costará 120 euros y un Bug Mac, 12 euros (bug significa insecto); llegará un día en que la gente que coma insectos será más numerosa que la que coma carne…..¿profecía?....¿ciencia ficción?....ya veremos.

BENEFICIOS DE LAS ISOFLAVONAS

Las isoflavonas son sustancias (fitoestrógenos) contenidos en la soja que suplen la carencia de estrógeno en la menopausia.Fito significa planta, es decir, compuestos químicos presentes en ciertas plantas que tienen características cercanas a los estrógenos y acción más o menos similar.

- Las isoflavonas evitan la pérdida de masa ósea en mujeres postmenopáusicas. Los efectos de la soya y de las isoflavonas sobre la calidad del hueso son también dignos de tenerse en cuenta. Se ha visto que el consumo de 40 g de proteínas de soya por día (90 mg de isoflavonas) aumenta significativamente la densidad mineral ósea vertebral en mujeres postmenopáusicas.

- Las isoflavonas de la Soya también parecen reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. 

- Las isoflavonas compiten con los estrógenos producidos por el cuerpo o introducidos y previenen que éstos activen los receptores de estrógenos disminuyendo así las probabilidades de desarrollar cánceres relacionados con hormonas.

- Las isoflavonas ayudan además a prevenir el proceso de formación de nuevos vasos sanguíneos, propios de la formación de un tumor. De esta forma se deja al tumor sin fuente de alimentación impidiendo que crezca y se facilita que el organismo pueda eliminarlo.

-Las isoflavonas son antioxidantes naturales. Algunos estudios han demostrado que las isoflavonas tienen potentes propiedades antioxidantes, comparables al de la vitamina E. Los poderes antioxidantes de las isoflavonas pueden reducir el riesgo a largo plazo de cáncer, previniendo el daño del radical libre de ADN.

Para resumir y en palabras sencillas, las isoflavonas son hormonas de plantas….las encontramos en algunos alimentos pero la fuente más abundante es la alubia de soja…sus derivados, leche de soja, tofu, soja deshidratada, etc. etc. poseen estas cualidades y deberían formar parte de nuestra dieta diaria a cualquier edad.

BARBIE HA PASADO LOS CINCUENTA....

Barbie también ha pasado los cincuenta.....La imagen del prototipo de muñeca con que nuestras hijas y muchas de vosotras, ya madres habéis jugado...no ha cambiado...esbelta, con piernas de jirafa, cara de modelo, cintura minúscula...etc etc...pero si nos la imagináramos cumpliendo más de 50 años...tendríamos una imagen como la que ilustra esta columna..

Los años pasan  y no lo notamos en las personas que están a nuestro alrededor. Nos acostumbramos a su aspecto a través del tiempo y ellos al nuestro…..Pero seguramente os habrá sucedido que cuando volvéis a encontrar a alguien que no veíais durante 10, 20 o 30 años el asombro viene a vuestra mente y comenzáis a hacer, “comenzamos a hacer” odiosas comparaciones con la imagen que vemos en nuestro espejo!...los años pasan pero no pasan de la misma forma para todos….Hay un dicho en inglés que viene a mi mente, siempre lo repito  y va  así…no es nuestra responsabilidad si somos guapas a los 16 pero sí lo es si no somos “hermosas” a los 60…ya que la belleza se transmite no sólo en la armonía de un cuerpo y de un rostro a pesar de las arrugas, sino en salud, en la belleza de la personalidad, en madurez y en la vitalidad que nos identifica.  Adoptando  hábitos correctos de alimentación desde temprana edad contribuimos a la belleza y el bienestar de nuestro cuerpo a los40, 50, 60 y más….

Consumir menos comidas procesadas, más frutas y verduras y legumbres, menos carnes, más carbohidratos complejos (cereales completos) menos azúcares añadidos en las bebidas, desde elcafé de la mañana hasta los zumos y bebidas carbonatadas, controlar el volumende lo que ingerimos en cada  comida, todo esto será una inversión en salud y belleza mucho más  rentables que una dieta de ataque o una inyecciónde botox…o  un tratamiento médico paracontrolar colesterol, obesidad, hipertensión, diabetes u otras complicaciones que podrían surgir como resultado de una alimentación equivocada….

En una palabra, nuestro objetivo será vivir al 100 por 100 cada día que pasa y conservar, dentro de nuestras posibilidades un cuerpo vital y armonioso a pesar del paso del tiempo….

MASCARILLAS PARA EL INVIERNO

MASCARILLAS PARA EL INVIERNO

Durante el invierno nuestra piel se ve más castigada por el frío necesitando más idratación y siempre subrayo que la aplicación de mascarillas caseras es una excelente herramienta para nutrir nuestra piel no sólo la de la cara...Las mascarillas son los tratamientos de belleza más antiguos que existen y con respecto al frío, las sociedades del norte usaban grasa animal o de pez para proteger la piel.

Algunos ejemplos muy sencillos:  Las máscaras a base de huevo son excelentes para las pieles grasas, aplicar una yema de huevo en la cara y dejarla media hora, para después enjuagarla con agua dará vitalidad a tu rostro y crea una barrera natural para la piel durante el invierno.

Las máscaras a base de productos "lácteos" como yogurt, crema agria, kefir, etc. son una cura eficaz para la piel cansada..Lo colocamos en toda la cara, dejando unos 15 o 20 minutos mientras nos relajamos y enjuagamos con agua fresca...Esta mascarilla restaura el equilibrio del Ph de la piel (normalmente ácido) rejuvenece y protege tu rostro de las bajas temperaturas.

Las mascarillas a base de aguacate son perfectas para la piel seca que tiende a irritarse durante el invierno...pon la pulpa del aguacate en una batidora con un chorrito de aceite de oliva y mezcla, o hazlo simplemente con el tenedor. Enriquece la piel aportando vitamina, minerales y  antioxidantes. Además podrás usarla cuantas veces quieras...

Y recuerda que el secreto de las más antiguas y atractivas señoras y divas...Cleopatra...Sofía Loren, etc. erael aceite de oliva..Tenlo siempre a mano en el baño, reemplaza alguna de tus cremas milagrosas y costosas durante algunos días y úsalo sin temor en tu rostro y en el cuerpo....Ya me contarás los resultados..

SEDUCIR A LOS 40, 50, 60 Y MÁS…ES SALUDABLE!

He decidido que antes de los 80 escribiré un libro y uno de los temas será “La seducción”…aparte de unas buenas recetas para vivir mejor, retardar el envejecimiento y comer frutas y verduras hasta las narices…..

Gracias a la influencia de los medios de comunicación muchos de nosotros tenemos una idea equivocada de lo que es la seducción…En primer lugar, no es un tema sólo de mujeres…en segundo lugar, no tiene que ver sólo con el sexo y la forma en que te vistes o te desnudas...en tercer lugar nada tiene que ver con la edad…

La seducción es la capacidad de despertar admiración en los demás, generalmente asociada al sexo opuesto y más tiene que ver con una gran autoestima fortalecida a través de los años que con un cuerpo perfecto… Es una señal de salud que podemos identificar tanto en hombres como en mujeres. De ejemplos está el mundo lleno y sin ir más lejos, vemos frecuentemente a nuestro alrededor hombres y mujeres jóvenes que han perdido toda capacidad de atraer o seducir a otras-otros…A menudo gozan de una pobre imagen de sí mismos y han descuidado su cuerpo, su alimentación, su mente, su imagen y no se aceptan y aman a sí mismos para variar.

Nuestro cuerpo tiene ese “gen” de la seducción que es innato en la raza humana y sin el cual nunca hubiera perdurado nuestra especie…Pensar que tienes que mimar tu cuerpo y verte estupenda delante del espejo por las mañanas porque seguramente alguien allí fuera te admirará es casi una obligación tanto para una mujer como para un hombre. No es una gran virtud ser guapa a los 16 años, pero sí una responsabilidad, casi una obligación, ser hermosa a los 60. (en inglés suena mejor)

Y todo tiene que ver con una cierta armonía del cuerpo, con el desarrollo de tu inteligencia, con tu vitalidad y capacidad para enfrentarte a la vida con la confianza de que tendrás el éxito asegurado. Y no hay duda de que los años y la experiencia ayudan a madurar esas cualidades..He oído por allí grandes confidencias…hombres que han dicho: “me ha seducido por su femineidad, por su inteligencia y con su confianza en si misma” y no simplemente por su cuerpo “danone” …. lo mismo en el caso de una mujer.

Que me podría extender mucho más sobre el tema, seguro! Ya lo haré cuando escriba el libro, o en uno de mis talleres… J sólo quiero dejar bien claro que la seducción es un síntoma de vida, que sentir “electricidad” ante una mirada es lo más saludable que pueda suceder y que cuando muere todo interés hacia otro-otra por seducir o ser seducido, poco nos queda de vida sobre esta tierra….Susana